韓国で一人ご飯におすすめなメニューとは?ぴったりな料理も紹介
日本のすぐ隣に位置し、国内旅行感覚で気軽に渡航できる韓国。一人で韓国旅行してみたいと考えている方も多いのではないでしょうか。
そんな韓国一人旅で困りがちなのが食事。韓国では一人ご飯の文化がなく、一人で食事できるところが限られているんです。そこで今回は一人ご飯しやすい韓国料理についてご紹介していきます。
一人前をオーダーしやすいメニューと、反対に一人前でのオーダーが難しいメニューの両方をピックアップ。韓国で一人ご飯する方法についても分かりやすく解説します。
韓国で一人ご飯の予定がある方や一人旅を計画している方は是非参考にしてみてください。
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韓国で一人でご飯を食べるのは難しい!?
日本と異なり、韓国の食文化は「共食文化」が根付いています。家族や友人との団らんを大切にし、多くの料理やおかずを中央に配置してシェアするスタイルが一般的です。そのため、多くのレストランや居酒屋では、2人以上向けのメニューや大皿料理が中心となっており、一人で食事を楽しむのが少し難しい印象を受けることがあります。
韓国で一人ご飯する方法
そんな韓国で一人ご飯をするなら以下のポイントを押さえておく必要があります。
- ピーク時間を避ける
- ランチメニューのあるお店を選ぶ
- ブンシク店へ行く
- 2人前を注文する
それぞれについて詳しくみていきましょう。
ピーク時間を避ける
同じテーブルでも一人と複数人では注文する量が異なります。一人だと単価が低くなってしまい、稼ぎどきであるお昼時間などは一人で入店すると嫌な顔をされたり、断られることがあります。
また、ランチやディナーなどピークタイムは周りもグループで食事しているため、騒がしくてゆっくり食事できないことも。一人ご飯するときは忙しい時間を避けて利用するほうが気持ちよく食事できるでしょう。
ランチメニューのあるお店を選ぶ
夜は2人前からでしか注文できないお店でも、ランチは一人前のメニューを用意していることも。夜のメニューとは違い、定食のような形で注文できることがあるので、気になるお店がある場合はランチメニューもチェックしてみましょう。
ブンシク店へ行く
ブンシク店とはキンパやトッポギ、ラーメンなど簡単に食べられる料理を提供しているお店のことです。ブンシクは一人前からオーダーでき、一人客も多いのが特徴。メニューの種類も豊富なので、韓国旅行で一人ご飯に困った時はとりあえずブンシク店を探してみると良いでしょう。
2人前を注文する
せっかくの韓国旅行。「やっぱり食べたいものを食べたい!」という方も多いですよね。そういう場合は2人前を注文すると交渉してお店に入ってみるのも良いでしょう。
韓国では残った分はお持ち帰りにすることもできます。食べきれそうでない場合は、残ったものは持ち帰って良いかどうかも事前に確認しておきましょう。
韓国で一人ご飯におすすめなメニュー
「共食文化」の根付く韓国ですが、一人で食べやすい料理ももちろんたくさんあります。代表的なのは以下のようなメニューです。
- キンパ
- トッポギ
- クッパ
- ジャージャー麺
- カルグクス
- 冷麺
- マーラータン
- トンカツ
それぞれどんな料理なのか詳しくご紹介します。
キンパ
キンパは韓国の海苔巻きのことです。日本の巻き寿司とは違い、ご飯に酢は入っておらず、海苔はごま油の風味が特徴的な韓国海苔を使用します。具材はたくあんやツナ、チーズ、焼き卵、えごまの葉などさまざま。種類がたくさんあり自分好みの味を選ぶことができます。
キンパは先ほどご紹介したブンシク店のほか、コンビニでも売っています。食事としてはもちろん軽食や朝ご飯にもおすすめな韓国料理です。
トッポギ
韓国のお餅や練り物を甘辛い特製ソースに絡めた料理。こちらは軽食やおやつとしても定番の韓国料理です。トッポギは専門店のほか、ブンシク店、屋台、市場などで食べることができます。上記でご紹介したキンパとも相性が良いので一緒に注文するのもおすすめです。
クッパ
クッパとは韓国のスープ料理と白ごはんの組み合わせのことをいいます。その種類はさまざまな豚肉を使った「テジクッパ」、豆もやしを使った「コンナムルクッパ」などお店ごとに食べられるメニューは異なります。一人分の小さな石鍋に入って提供されるので、一人でも食べやすいメニュー。酔い覚ましや朝ご飯としてもよく食べられます。
ジャージャー麺
黒味噌を使った真っ黒なソースと麺を絡めて食べる中華料理。日本にあるジャージャー麺とはまた違った味わいで、韓国式中華料理として人気があるメニューです。甘みと香ばしさがクセになる一品で辛いものが苦手な方にもおすすめですよ。
カルグクス
カルグクスは韓国流のうどんで、もちもちとした小麦粉の平麺を使った麺料理です。スープは地域やお店によって異なるのですが、ソウルではあさりを使ったカルグクスがよく食べられます。カルグクスは専門店の他、ブンシク店、屋台などでも食べることができます。
冷麺
そば粉やデンプンを使った麺と冷たいスープの冷麺は暑い夏にぴったりな料理です。ソウルでは、さっぱりとしたスープの「水冷麺」、コチュジャンや唐辛子を使ったタレを混ぜた「ビビン冷麺」の2種類が定番です。
韓国では冷麺の専門店のほか、焼肉屋さん、プルコギ屋さんなどでも食べることができます。
マーラータン
正式には韓国料理ではなく中国料理ですが、韓国で一人ご飯しやすい料理の一つなのでご紹介します。数年前に大ブームとなったマーラータン。韓国ではマーラータン専門店が非常に多いです。好きな具材を自分で選んで作ってもらうので、量を調節できるのも魅力。韓国料理とはまた違う辛さは中毒性があり、ハマってしまう人も多いんだとか。
トンカツ
日本食であるトンカツは韓国でもよく食べられます。韓国式のトンカツは薄くて、お肉が平べったいのが特徴。甘め特製のソースをつけていただきます。韓国のトンカツはブンシク店で主に提供され、大衆メニューとして人気があります。量もそこまで多くないので、軽く一食済ませたいときにもおすすめです。
韓国で一人ご飯が難しいメニュー
反対に、一人前の注文が難しく、一人ご飯に向いていないのは以下のようなメニューです。
- サムギョプサル
- ポッサム
- キチン
- 鍋料理
- タッカルビ
それぞれどんな料理なのか、そして一人で食べたい場合はどうすれば良いのかについて詳しくご紹介していきます。
サムギョプサル
豚の3層肉の焼肉であるサムギョプサル。韓国焼肉の定番メニューで、焼き上げたお肉はサンチュやえごまの葉などの野菜に、キムチやニンニク、タレなどと一緒に包んで食べます。日本でもそうですが、焼肉はみんなでワイワイ食べることが多く、サムギョプサルは二人前からのオーダーが基本。一人では入れないお店も多く、入れたとしても二人前をオーダーしなければならないことがほとんどです。
ポッサム
ポッサムは茹で豚を使った韓国料理です。しっとり柔らかいお肉が魅力で、こちらも葉野菜にキムチやニンニク、白菜の塩漬けなどと一緒に包んで食べます。ポッサムも二人前からオーダーが可能で、みんなで分けて食べます。
ただ、最近は一人前ポッサムの専門店があったり、ランチメニューで一人前の定食を出しているお店も増えています。一人でポッサムを食べたいという方はそういうお店を探してみましょう。
チキン
サクサクの衣とジューシーなお肉がたまらないチキン。韓国ではチキンの専門店がたくさんあり、幅広い世代から愛されています。フライドチキンをはじめ、韓国琉の甘辛いソースを絡めたヤンニョムチキン、醤油ベースの味付けのカンジャンチキンなど種類も豊富です。
そんなチキンは一羽からオーダーできるため一人で食べるのは少し量が多いです。もし一人で食べる場合は食べきれなかった分をテイクアウトすると良いでしょう。
もう少し気軽に韓国でチキンを食べたいという方は、タッカンジョンというチキンがおすすめです。タッカンジョンは骨なしチキンを使った韓国流の唐揚げで、たっぷり絡めたソースとカリカリの食感が魅力です。屋台や市場で食べることができ、おやつや軽食にもぴったりです。
鍋料理
みんなでシェアする鍋料理は二人前からのオーダーが基本となります。韓国で一人で食べにくい鍋料理は、プデチゲ、カムジャタン、ナッコプセ、タッカンマリなどです。ただ、上記でご紹介したようなクッパに分類される鍋料理は一人前で提供されるので、一人ご飯にぴったりです。
また、カムジャタンを一人で食べたい時はクッパ店にあるピョヘジャングクを注文すると同じ味付けのものを食べることができます。
タッカルビ
タッカルビはコチュジャンベースのタレに漬け込んだ鶏肉を野菜と一緒に炒めた料理です。こちらの料理はテーブルに設置された大きな鉄板で焼き上げ、みんなでシェアして食べるため一人前からのオーダーが難しいです。
ただ、ピーク時間でなければ一人前の注文がOKなお店もあります。一人でどうしてもタッカルビを食べてみたいという方は、ランチやディナーの混み合う時間を避けてお店を訪問してみましょう。
韓国で一人ご飯におすすめなメニューとは? まとめ
今回は、韓国で一人ご飯におすすめな料理や、一人ご飯するための注意点などをご紹介しました。みんなでシェアしてご飯を食べる「共食文化」が根付き、グループでの食事が基本となっている韓国。日本と比べると一人で利用できるお店が少ないです。
ただ、一人前から注文できる料理を知っておくことで一人旅でも困ることなく食事を楽しめますよ。
また、一人前で注文しにくい料理も二人前をオーダーしたり、ピーク時間を避けて訪問することで一人でも食事ができる場合があります。どうしても食べてみたい料理がある方は、是非そういった方法でチャレンジしてみるのも良いでしょう。
韓国への一人旅を検討されている方や、一人で食事をする予定がある方は参考にしてみてくださいね。
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