ミシュラン掲載の行列ができる店「明洞餃子（명동교자）」

今回はミシュランにも掲載されていて、行列必至の名店をご紹介します。

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明洞餃子（명동교자）：明洞

1966年創業、明洞で長く愛され続ける老舗店「明洞餃子」。
お店の移り変わりが激しいと言われる繁華街・明洞で、約50年営業を続けているお店です。
餃子のお店ですが、韓国の麺料理・カルグクスでもおなじみ。2017年から4年連続でミシュランにも掲載されるなど、その美味しさには定評があります。
観光客にも人気で、ランチなどのご飯どきには行列必須。明洞屈指の人気店です。

明洞餃子を訪れる大半の人が注文するのは看板メニューのカルグクスです。旨味たっぷりの鶏ベースのスープに、店内で作っている自家製麺。上には、鶏のミンチやワンタンなどがトッピングされています。辛くなく少し塩気の効いた、日本人の舌にもよく合う味わいです。
こちらのお店では麺の茹で加減にもこだわっており、茹ですぎないようにしっかり時間が決められているそう。

柔らかすぎないツルツルとした麺がとろみのあるスープとよく絡みます。卓上にある薬味を加えて、味変しながら食べても美味しいです。
ボリュームも満点のカルグクスですが、食べ足りないという人は替え玉やご飯を注文することができますよ。

そして、カルグクスと同じく人気なのがマンドゥ。マンドゥとは韓国流の餃子のことで、蒸したアツアツの状態で提供されます。
明洞餃子のマンドゥは、豚肉やニラなど具材がたっぷり。一口食べるとじゅわっと肉汁が溢れ出します。スプーンに乗るくらいの小さめサイズで食べやすく、パクパクいただけます。

明洞餃子の名物といえば、付け合わせに出てくるキムチ。ニンニクがしっかり効いていてかなり辛めのキムチです。韓国の他のお店と比べても辛みが強いので、最初はびっくりする人も多いのだとか。
しかし、食べるうちにその辛さがだんだんとクセになっていきます。カルグクスといっしょに食べると辛さがマイルドになって食べやすいですよ。

明洞餃子のお会計は先払い制。注文するときにお金を払います。
人気店なので、行列ができたり混み合いますが、回転が速いので思うほど待たずに入ることができます。
また本店から100メートル離れたすぐ近くに、明洞餃子の分店があるので待ちそうなときはそちらを訪れてみるのもいいかもしれません。

メニューは日本語もあり、店員さんも日本語がわかる方が多いです。外国人観光客も多く、初めての韓国旅行という人も利用しやすいお店です。
ささっと食べられるので、お一人様にもおすすめですよ。

地下鉄4号線明洞駅 8番出口より徒歩3分