ホンデで有名なビョダギヘジャングクの店

ヘジャングクとは、酔い覚ましという意味がある、牛骨で出汁をとったスープのことです。

もともとは居酒屋のメニューの一つでしたが、二日酔いに効くということで、次第に一つの料理となりました。
街にある専門店は夜中から明け方にかけて営業している店が多いです。

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이대조 뼈다귀：イデジョビョダギ（ホンデ）

ホンデにある「이대조 뼈다귀」はビョダギヘジャングクが食べられるお店です。

ビョダギヘジャングクとは、カムジャタンの一人前バーション。カムジャタンとは違ってじゃがいもは入っておらず、骨付きのお肉とピリ辛のスープが特徴の韓国料理です。
一緒に付いてくるご飯を入れて、クッパにして食べるのがおすすめですよ。

こちらのお店は24時間営業で、夜中や早朝でも利用可能。一人前から頼めるのでお一人様でも気軽に入ることができます。
人気の観光エリアのホンデに位置。駅からも近いので知っておくとかなり便利なお店です。

店内は靴を脱いで上がる御座敷タイプ。観光客だけでなく、現地の人も多く利用するのでローカルな雰囲気も楽しめます。
이대조 뼈다귀のビョダギヘジャングクはとにかくお肉が大きく柔らかいのが特徴。骨からお肉が簡単にするりと取れます。
スープは少し辛めで、食べ進めていくと冬でもじんわりと汗をかくほど。極寒のソウルでも体の芯から温まることができます。

男性でもお腹いっぱいになるほどのボリュームなのに、日本円で約800円とリーズナブル。低価格でしっかりお腹を満たせるのが嬉しいですよね。
カムジャタンなど2人以上向けのメニューもあるので、数人で訪れる場合はみんなでわいわいお酒を飲みながらいただくのもおすすめです。