釜山名物を食べよう！西面のおすすめグルメ店まとめ

釜山旅行でグルメを満喫したいなら、西面（ソミョン）は外せないエリアです。地元の人にも観光客にも人気の繁華街で、名物のテジクッパやナッコプセ、新鮮な海鮮料理など、釜山ならではの味を気軽に楽しめます。

しかし、お店の数が多いため、「どこへ行けば本場の味を楽しめるの？」と迷ってしまう方も少なくありません。

この記事では、西面エリアのおすすめのグルメ店を厳選してご紹介します。初めての釜山旅行はもちろん、リピーターの方にもおすすめのお店をまとめているので、是非お店選びの参考にしてみてください。

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釜山・西面ってどんなエリア？

西面（ソミョン）は、釜山の中心部に位置する繁華街で、ショッピングやグルメ、観光を一度に楽しめる人気エリアです。地下鉄1号線と2号線が交わる交通の要所でもあり、釜山駅や海雲台（ヘウンデ）などの主要スポットへのアクセスも良いため、多くの旅行者が訪れます。

エリア内には百貨店やファッションビル、地下街、カフェなどが立ち並び、昼夜を問わず多くの人で賑わっています。一方で、路地裏には昔ながらの食堂や地元で長く愛される名店も多く、本場ならではの釜山グルメを気軽に味わえるのが魅力です。

西面では、釜山名物のテジクッパをはじめ、ナッコプセ、カルグクス、新鮮な海鮮料理など、さまざまな郷土料理を楽しめます。朝食からランチ、ディナー、夜食まで営業しているお店も多く、旅行のスケジュールに合わせて立ち寄りやすいのも嬉しいポイントです。

釜山らしい食文化を存分に味わいたい方はもちろん、ショッピングや観光とあわせてグルメも満喫したい方にとって、西面はぜひ訪れたいエリアといえるでしょう。

釜山・西面のおすすめグルメ店

松亭３代クッパ

「松亭3代クッパ」は、1946年創業の老舗テジクッパ専門店です。釜山・西面の「テジクッパ通り」に店を構え、数ある専門店の中でもトップクラスの人気を誇ります。地元の人はもちろん、観光客も多く訪れる名店で、日本をはじめ海外のメディアで紹介された実績もあります。

看板メニューのテジクッパは、豚の各部位をじっくりと1日以上煮込んで作る濃厚なスープが特徴です。豚の旨みがしっかり溶け込みながらも臭みが少なく、まろやかで飲みやすい味わいに仕上がっています。やわらかく煮込まれた豚肉との相性も抜群で、卓上のニラやアミの塩辛、キムチを加えて味の変化を楽しめるのも魅力です。自分好みの味に調整しながら、本場ならではの一杯を堪能できます。

ほぼ24時間営業しているため、朝食から深夜の食事まで利用しやすいのも魅力です。西面駅から徒歩約2分とアクセスも良く、釜山旅行で本場のテジクッパを味わうなら、ぜひ訪れたい一軒といえるでしょう。

元祖ハルメナッチ

「元祖ハルメナッチ」は、釜山名物・ナッチポックム（テナガダコの辛炒め）の元祖として知られる老舗店です。1963年の創業以来、多くの地元客に愛され続けており、釜山を代表するナッチポックムの名店として知られています。

プリプリとしたテナガダコを特製のヤンニョムで炒め煮にしたナッチポックムが看板メニュー。7種類の魚介から丁寧に取った天然スープを使用しており、魚介の旨みと唐辛子の辛さが絶妙に調和した、奥深い味わいを楽しめます。辛さの中にもしっかりとした旨みがあり、一度食べるとクセになる味わいです。

人気メニューの「ナッコプセ」は、テナガダコにホルモン（コプチャン）とエビ（セウ）を加えた釜山名物です。卓上コンロで煮込みながら食べるスタイルで、具材にしっかりとスープが染み込み、ご飯との相性も抜群です。食べ終わった後は、残ったスープで麺や炒めご飯を追加し、最後まで旨みを味わうのがおすすめ。釜山ならではの名物料理を満喫したい方はぜひ訪れてみてください。

アン・ギョンジュ ケミチッ 西面店

釜山名物「ナッコプセ」の人気チェーン店。1972年に国際市場で創業した「ケミチッ」の流れを受け継ぐ店舗で、現在は創業者の三女であるアン・ギョンジュ氏が運営しています。地元の人はもちろん、釜山を訪れる観光客にも広く知られているお店です。

看板メニューのナッコプセは、テナガダコ、牛ホルモン、小エビをピリ辛の特製ヤンニョムで煮込んだ釜山を代表するご当地グルメです。魚介の旨みとホルモンのコク、ほどよい辛さが絶妙に調和し、ご飯が進む味わいを楽しめます。具材をしっかり煮込むことで、それぞれの旨みがスープに溶け込み、最後まで飽きずに味わえるのも魅力です。

西面駅から徒歩約5分とアクセスしやすく、周辺にはホテルや商業施設も多いため、観光の合間に立ち寄りやすい立地です。営業時間が長く、朝食から深夜まで利用できるので、旅行中のさまざまなシーンで活躍してくれるでしょう。

浦項テジクッパ

浦項テジクッパは、1941年創業の老舗テジクッパ専門店。西面の「テジクッパ通り」に店を構え、長年にわたり釜山名物のテジクッパを提供し続けています。創業以来受け継がれてきた伝統の味を守り続けており、地元の常連客から観光客まで幅広い人々に親しまれています。

看板メニューのテジクッパは、韓国産の豚骨を薬味とともに24時間じっくり煮込んだスープが自慢です。豚の旨みをしっかりと引き出しながらも臭みが少なく、まろやかであっさりとした後味が特徴。テジクッパを初めて食べる方でも親しみやすい味わいです。

スープとともに味わう豚肉は、長時間煮込まれることでやわらかく、とろけるような食感に仕上がっています。卓上の塩やアミの塩辛、ニラなどで味を調整すれば、自分好みの一杯を楽しめるのも魅力です。24時間営業なので、朝食や夜食など時間を気にせず利用できるのも嬉しいポイントです。

済州家 西面店

済州家 西面店は、新鮮なアワビや海鮮料理を味わえる人気店。西面店は駅から徒歩圏内、「釜山ロッテホテル」の裏手という便利な場所にあり、日本人観光客からも高い人気を集めています。済州島直送の新鮮な食材を使った料理が評判で、朝から多くの人が訪れる名店です。

看板メニューは、アワビを贅沢に使った「アワビ粥」です。アワビの肝も加えて炊き上げるため、磯の香りと濃厚な旨みを存分に味わえます。アワビの量は「普通」と「大盛」から選べるので、お腹の空き具合に合わせて注文できるのも魅力です。体にやさしい味わいで、旅行中の朝食にもぴったりです。

また、香ばしく焼き上げたアマダイにウニ入りワカメスープが付く定食も人気メニューのひとつです。海鮮の旨みを活かしたやさしい味付けで、朝食やランチにもおすすめ。週末の朝は行列ができることも多いため、時間に余裕を持って訪れるとよいでしょう。

機張ソンカルグクス

機張ソンカルグクスは、西面で行列ができる人気のカルグクス専門店。西面の「テジクッパ通り」にあり、地元の人はもちろん、観光客も多く訪れます。昔ながらの食堂の雰囲気が残る店内で、本格的な手打ち麺を楽しめるのが魅力です。

店主は釜山北部の機張（キジャン）出身で、店頭では実際に小麦粉から麺を打つ様子を見ることもできます。注文後にゆで上げるカルグクスは、手打ちならではのもちもちとしたコシのある食感が特徴です。やさしい味わいのスープに春菊やニンニクの風味が加わり、どこかほっとする素朴なおいしさを楽しめます。

ボリュームがありながらリーズナブルな価格で楽しめるため、コストパフォーマンスの高さも人気の理由です。週末は行列ができることも多いですが、その価値を感じられる一杯として評判です。テジクッパとは異なる釜山グルメを味わいたい方にもおすすめです。

西面のグルメまとめ

西面は、釜山を代表する繁華街としてショッピングや観光を楽しめるだけでなく、釜山名物が集まるグルメスポットとしても人気のエリアです。定番のテジクッパをはじめ、ナッコプセやカルグクス、アワビ料理など、さまざまなご当地グルメを味わえる名店がそろっています。

今回ご紹介したお店は、地元の人から長年愛される老舗から、観光客にも人気の有名店まで、それぞれ異なる魅力があります。朝食にぴったりのお店や24時間営業のお店もあるため、旅行のスケジュールに合わせて利用しやすいのも西面ならではの魅力です。

釜山旅行で本場の味を満喫したい方は、ぜひ西面を訪れて、お気に入りの一軒を見つけてみてください。