ポッサムを本場韓国で食べるなら？現地で人気のお店7選！

多様性が魅力の韓国料理。サムギョプサルやビビンパといった定番料理のほか、韓国旅行で現地を訪れるのならポッサムも外せないグルメの一つです。

ポッサムは柔らかくてジューシーな茹で豚の料理。お肉自体に辛さはなく、好みにあわせて薬味を足していただくので辛いものが苦手な人でも食べやすい韓国料理です。

今回はそんなポッサムのおすすめ店をご紹介していきます。観光客にはもちろん、現地韓国人にも人気があるお店を7つピックアップしたので、韓国旅行でのお店選びの参考にしてみてください。

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ポッサムとは

ポッサムは、豚の肩肉やバラ肉を特製の調味料でじっくり煮込んだ、韓国の伝統的な肉料理です。柔らかく煮込まれた豚肉は、白菜やサンチュの葉に包んで、ニンニクやサムジャン（韓国の辛味噌）、キムチなどと一緒に食べます。肉の旨味と新鮮な野菜のシャキシャキ感、さらには辛味噌のピリッとした味わいが絶妙にマッチして絶品です。

ポッサムの食べ方

ポッサムはまず白菜やサンチュの葉を手に取り、豚肉を乗せます。好みにあわせてニンニクやキムチ、辛味噌を加え、葉野菜で包んでいただきます。お肉だけ食べるのももちろん美味しいですが、好きな薬味や具材を葉野菜で包んで食べることで食感や風味がより楽しめます。食べる時は一口で豪快にいただくのが韓国流ですよ。

また、ポッサムはビールやマッコリ（韓国の米酒）との相性も抜群。お酒のお供に食べるのもおすすめです。

ポッサムが美味しいおすすめ店

韓国にはポッサムが食べられるお店がたくさんあります。ここからはその中でも特に評判の良いおすすめポッサム店をご紹介します。それぞれのお店のポッサムの特徴と店舗情報についてお伝えしていきます。

サメチッ

鐘路３街駅近くの路地に位置する元祖牡蠣ポッサム店。ポッサムに生牡蠣を添えた独自のスタイルで評判を呼び、その人気が周辺の他店にも波及しました。ポッサムの豊かな脂の味わい、新鮮な牡蠣の風味、そして芳醇なキムチの甘辛さの組み合わせが最高。サービスとしてカムジャタンが提供される太っ腹さも多くの人から支持されている理由の一つです。ポッサムはテイクアウトも可能ですが、牡蠣が入っているのでできるだけ早めに食べるようにしてくださいね。

お店は韓国らしいローカルな雰囲気。7時ごろから混雑し始め、平日でもお店はあっという間に満席になってしまいます。ワイワイとした中で食事を楽しむのもいいですが、ゆっくり過ごしたいという方は少し早めに訪れるのがおすすめです。

ウォンハルモニポッサム・チョッパル

「ウォンハルモニポッサム・チョッパル」は、韓国国内に複数の支店を持つ、ポッサムとチョッパル専門の人気チェーン店です。この店のポッサムは、しっとりと柔らかく、独特の風味がないため、現地の人だけでなく国内外の旅行者にも好評。韓国料理初心者の方でも食べやすいポッサムとなっています。

こちらのお店では薄いお餅で巻くユニークなポッサムが有名。ポッサムのジューシーな味わいとキムチのシャキシャキとした食感、そしてお餅のとろりとした食感が不思議な風味を生み出します。

また、ポッサムというと二人前からのオーダーが一般的ですが、「ウォンハルモニポッサム・チョッパル」では「1人ポッサム」メニューも提供されており一人でもポッサムを楽しむことができます。1人ご飯でもポッサムが食べられるのが嬉しいポイントです。

パナヌンポッサム＆パッサン

「パナヌンポッサム＆パッサン」は、スターフィールド COEX MALL内にあるポッサム店。韓国産の新鮮な食材を使い、インスタント食材は使用しないという強いこだわりがある人気のお店です。ポッサムは、脂身の多いサムギョプサル（三枚肉）と脂身の少ないモクサル（首肉）の2種類があり、好みにあわせてお肉の種類を選ぶことができます。時間をかけてじっくり火を通したお肉は旨味がぎゅっと閉じ込められていて、断面は肉汁でツヤツヤ。しっとりとしたお肉と自家製のキムチの相性は抜群です。

こちらのお店もポッサム定食という一人前メニューがあるので、1人でも気軽にポッサムをいただくことが可能。観光客だけでなく近くの会社員からも人気の定食となっています。

チョンダムンポッサム 北村店

「チョンダムンポッサム 北村店」は韓国の伝統的な韓屋スタイルのレストラン。訪れると、木の温もりを感じることができ、中庭の眺めも楽しめます。

ピリ辛のビビンククス（辛口混ぜ素麺）を加えたポッサムのセットメニューがあり、平日のランチタイムには1人前のポッサムランチも用意されています。こちらのお店はキムチもおいしいと評判。ビビンククスとのセットについてくる白菜キムチと大根キムチはお花のように盛り付けられていて見た目もとても美しいです。

「チョンダムンポッサム」はいくつか店舗があるのですが、旅行で訪れるなら3号店である北村店がおすすめ。伝統的な韓屋の雰囲気の中で趣を感じながら食事が楽しめます。

ムンスギミナリ食堂

「ムンスギミナリ」は2015年にオープンした定食屋さん。周辺の洋食店や居酒屋に囲まれながら、家庭的な定食セットが楽しめるホンデでは貴重なお店として有名です。ポッサムも定食でオーダーできるので1人ご飯にもぴったり。ポッサムは味がしっかりついた状態で出てくるのでそのまま食べても美味しくいただけます。ポッサムと日替わりのおかず、ご飯の他に特製のチゲもついてくるのも嬉しいポイント。韓国らしい石鍋で提供され熱々をいただけます。

店内はシックでおしゃれな雰囲気。ポッサムのほかにプルコギの定食も人気です。定食は終日オーダー可能で、ランチだけでなく夜も注文できますよ。ホンデで家庭的な定食を食べたいという方にもおすすめなお店です。

オス

「オス」は韓国の伝統的な雰囲気を味わえる人気観光エリア・仁寺洞（インサドン）にあるお店。韓国の伝統家屋にある店内は、古き良き時代の温もりが感じられる装飾が特徴です。ヘルシーな豆腐料理のお店で、こちらの看板メニューは黒豆腐ポッサム。ポッサムと野菜、さっと焼いた黒豆腐のオリジナルの組み合わせのメニューです。毎日夜中3時から仕込んでいるという黒豆腐は栄養満点。豆腐の淡白な味わいとジューシーなお肉のコンビネーションが最高です。黒豆腐以外にも牡蠣がついてくるのでいろいろな組み合わせのポッサムを楽しめます。

お肉がたくさん食べられないという方や、旅行中だけれどもヘルシーに食事したいという方でも負担なく食べられるポッサムです。

開花屋

「開花屋」は狎鴎亭ロデオ通りの近くにあるモダンな韓国料理屋さん。ペ・ヨンジュンをはじめとする多くのスターも訪れる有名店です。店内は現代美術の絵画などで飾られており、高級感溢れる雰囲気。ワインも用意されているので特別なデートでもおすすめなお店です。

そんな「開花屋」では上質なポッサムをいただくことができます。厚みのあるお肉はしっとりとジューシー。甘いポッサムキムチ、白キムチ、赤キムチの3種類のキムチが提供されるのでキムチごとの味わいの違いを楽しめます。キムチの他に、蒸しにんにく、さつまいも、とうもろこしなど新鮮な野菜の付け合わせも盛りだくさん。食器一つ一つにもこだわりが感じられ、見た目も美しい食事を堪能できます。

ポッサムまとめ

今回は本場韓国のおすすめポッサム店をご紹介しました。肉の旨味をダイレクトに楽しめるポッサム。韓国でお肉というとサムギョプサルのイメージが強いかもしれませんが、ポッサムもとても人気がある肉料理です。

薬味は自分で乗せるので辛いものが苦手な方でもチャレンジしやすい韓国料理。今回ご紹介したお店は観光客だけでなく、現地韓国人にも人気のお店ばかりです。電車でのアクセスもしやすいお店をピックアップしているので、ぜひ韓国旅行でのお店選びの参考にしてみてくださいね。