韓国本場のプルコギを食べるならここ！おすすめ店8選

韓国料理の中でも日本人に特に人気のあるのが「プルコギ」です。甘辛いタレに漬け込んだ牛肉を、野菜と一緒に焼いて食べるこの料理は辛くないので、辛いものが苦手な方もチャレンジしやすい韓国グルメです。

今回は、本場・韓国でプルコギを食べてみたいという方に向けて、韓国・ソウルのおすすめのプルコギ店をご紹介していきます。韓国の伝統的な調理法、特製ソースを使った本場のプルコギを堪能できるお店をピックアップ。お店ごとの特徴と店舗情報をまとめました。是非、韓国旅行でのお店選びの参考にしてみてください。

エスコートアガシで予約した女の子とのデートでも使えるので参考にしてくださいね。

プルコギってどんな韓国料理？

日本では、「プルコギ＝韓国焼肉」と考えられることが多いですが、実際のプルコギは少し違います。プルコギとは、醤油ベースの甘辛いタレに漬け込んだ薄切りの牛肉を、にんにくやネギなどの野菜、きのこ、春雨と一緒に鍋で「炒め煮」にした韓国料理です。焼肉のように直接焼くのではなく、食材の旨みをタレと一緒に煮込むことで、柔らかく仕上がるのが特徴です。

辛い料理が苦手な方でも食べやすく、子どもから大人まで幅広い層に人気があります。また、プルコギは韓国国内だけでなく、ビビンバやキムチと並んで、世界的に韓国料理を代表するメニューとしても認知されています。豊かな味わいと柔らかな肉の食感を楽しめる一品として、多くの旅行者に愛されている料理です。

韓国・ソウルのおすすめプルコギ店

トッケビプルコギ

「トッケビプルコギ」は、東大門（トンデムン）に位置するプルコギ専門店です。一番人気メニューの「ケビプルコギ」は1人前がなんと300gというたっぷりの量でボリューム満点。迫力あるビジュアルでも有名です。特製のだし汁で煮込まれた新鮮で柔らかいお肉が魅力で、口の中でとろけるような食感が特徴です。また、プルコギ以外にもサムギョプサルやチヂミなども揃っているので幅広い韓国料理を楽しみたい方にもぴったりなお店です。

多くのメディアでも取り上げられた人気店で、特に、韓国の人気コメディアン、ユ・ジェソクがバラエティ番組で訪れたことでさらに注目を集め、韓国国内でも観光客にも有名なお店となりました。

駅前会館

「駅前会館」は、少し変わったスタイルのプルコギを楽しめるお店として知られています。お店の看板メニューである「パサッ（乾いた）」プルコギは、その名の通り、水気が少ないのが特徴で、シンプルな見た目とは裏腹に、炭火焼きのような香ばしい風味が楽しめる一品です。この独特の調理法で、長年にわたり多くの地元民や観光客を魅了してきました。

また、こちらのお店では全羅南道地方の伝統的な料理を楽しむこともできます。プルコギ以外にもビビンバやユッケ、地方名物の海の幸を使った料理など、多彩なメニューが用意されています。

「ミシュランガイドソウル2017～2024」にも選ばれており、その評価は確かなもの。香ばしい「パサップルコギ」を味わいたい方には、ぜひ訪れてほしい名店です。

又来屋

1946年創業の老舗「又来屋」は、冷麺とプルコギで知られる名店。江原道産の韓牛100％で作られたスープを使った冷麺と、ニンニクがしっかり効いたプルコギで知られています。

特製タレにつけて煮込んだ甘い風味のプルコギはとってもジューシー。お肉は口の中でとろける柔らかさです。プルコギはさっぱりとした冷麺と一緒にいただくと絶品ですので、是非あわせてオーダーしてみてください。

こちらのお店は、「ミシュランガイドソウル2018～2024」にも掲載されており、その評価は折り紙付き。特に週末や食事時には多くの人が訪れ、待ち時間が発生することもあるほどの人気です。

ソウルプルコギ 明洞本店

「ソウルプルコギ 明洞本店」は、韓国最高級ブランド牛「韓牛（ハヌ）」を使用したお肉料理が楽しめるお店です。地下鉄4号線「明洞駅」からすぐというアクセスの良さも魅力の一つ。店内は韓国伝統家屋の韓屋をイメージした高級感あふれるインテリアが特徴となっています。

このお店では、毎朝ソウル最大の市場「馬場畜産物市場」から仕入れた新鮮な1++等級の韓牛を使用しています。看板メニューのプルコギは、鍋いっぱいに盛り付けられた上質な韓牛をたっぷりの野菜と韓国春雨とともに炭火でじっくりと調理。炭の香ばしい香りがお肉にほんのり移り、食欲をそそります。

保健屋

「保健屋」は、高級牛として知られる韓牛（ハヌ）を使ったプルコギをリーズナブルに楽しめるお店です。韓牛を1頭ずつ産地直送で仕入れ、厳選した新鮮なお肉を使用しているため、質の高いプルコギを手頃な価格で提供しているのが大きな特徴。調味料はあまり加えずに、お肉本来の旨味と甘みを堪能できるのが魅力です。また、プルコギを味わった後には、ご飯や麺を鍋に入れ、残った旨みたっぷりのスープと一緒に混ぜて食べるのが地元で人気の楽しみ方となっています。プルコギの甘辛い味わいがしっかりと染み込んだご飯や麺は絶品ですので是非〆として食べてみてください。

プルコギ以外にも、キムチチゲやユッケジャンなど、韓国の定番料理が揃っており、特にランチタイムには地元のサラリーマンで賑わいます。コスパの良さに定評がある人気店です。

サンドミプルコギ

「サンドミプルコギ」は若者に人気のエリア・弘大に位置するプルコギ専門店です。看板メニューである「サンドミプルコギ」は、たっぷりのお肉が山のように盛られ、その豪快な見た目から「プルコギタワー」とも呼ばれています。特製スープでじっくり煮込んだ具材は、醤油ベースのタレでさっぱりと味わえるため、最後まで飽きずに楽しめると好評です。

韓国のテレビ番組や、日本のブログなどでも紹介され、韓国内外から多くの観光客が訪れる人気店となっています。リピーターも多く、弘大エリアを訪れる際には外せない名店のひとつです。24時間営業・年中無休という使い勝手の良さもあり、いつでも気軽に立ち寄れるお店です。

ハンガネプルコギ酒幕

「ハンガネプルコギ酒幕」は、プルコギを中心としたリーズナブルな家庭式韓定食が楽しめるお店です。種類豊富な定食メニューは、数種類のおかず、汁物、メイン料理、ご飯がセットになっています。毎日異なるおかずや汁物はその日の朝に市場で仕入れた新鮮な季節の食材を使っており、素朴ながらも味わい深い韓国の味わいを楽しめます。

人気のプルコギ定食は、果物と野菜を使った自然な甘さの特製タレが味の決め手。たくさんのおかずも一緒についてくるのでボリューム満点です。

人気観光地の仁寺洞のメイン通り入り口に位置し、地下鉄3号線安国駅から徒歩2分という便利なリッチなので、旅行でも気軽に立ち寄ることができます。

琴銅火炉炭火クイ

「琴銅火炉炭火クイ」は、プルコギや焼肉、チゲなどが楽しめる韓国料理店です。日本でおなじみの韓国料理が揃っており、辛くないメニューも豊富なので、辛いものが苦手な方にもぴったりなお店です。

牛肉とたっぷりのきのこ、ニンニクの効いた醤油ベースのタレと牛骨スープで煮込んだプルコギは素材の旨みが凝縮。エノキやヒラタケ、韓国カボチャ、ニンジン、タマネギなど、栄養満点の野菜がたっぷりと入ったヘルシーな一品となっています。

周辺には、ホテルPJ明洞やベストウェスタンプレミアホテル国都など、アクセスが便利なホテルも多く、宿泊中の食事にもぴったりのお店です。

本場のプルコギまとめ

今回は、韓国で本場のプルコギを食べてみたいという方におすすめなお店をご紹介しました。プルコギは甘辛い味付けのため、辛いものが苦手な方や韓国料理初心者の方もチャレンジしやすいメニューです。ご飯や冷麺とあわせて食べると病みつきになってしまうこと間違いなし。韓国旅行でプルコギ店を探しているという方は、是非この記事を参考にお気に入りプルコギ店を見つけてみてくださいね。